大肥漲瘋，破8沖9，供需兩端齊發(fā)力，豬價(jià)還能漲多久？

2021年10月23日-中國養(yǎng)豬網(wǎng)生豬（外三元）均價(jià)漲跌表”發(fā)現(xiàn)，今日國內(nèi)可監(jiān)測(cè)的31個(gè)省/市/自治區(qū)外三元生豬平均價(jià)格上漲了0.38元/公斤。目前全國均價(jià)14.82元/公斤,目前最高省份湖南省已經(jīng)來到15.81,8元時(shí)代即將來臨，尤其是大肥，現(xiàn)在市場(chǎng)更是緊俏，很多豬販子甚至上門“搶豬”，生豬這波能漲多久？

今日豬價(jià)，繼續(xù)上漲

北方屠企采購難度一般，市場(chǎng)供需情況僵持，養(yǎng)殖場(chǎng)戶出欄意愿表現(xiàn)不強(qiáng)，南方屠企采購難度依舊存在，西南養(yǎng)殖企業(yè)豬價(jià)上漲明顯，標(biāo)豬與大豬之間存在較明顯的價(jià)差，一些豬企140公斤以上生豬已經(jīng)回到8元/斤以上，西南成為繼東北之后又一個(gè)漲價(jià)龍頭，市場(chǎng)接貨意愿依舊表現(xiàn)較強(qiáng)，豬價(jià)整體穩(wěn)中伴漲。

大肥瘋漲

原本以為曇花一現(xiàn)的豬價(jià)上漲，現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)上漲半個(gè)月了，縱觀各地豬價(jià)，標(biāo)豬已經(jīng)全面破7，部分地區(qū)的大肥也已經(jīng)破8，在供需兩端接連發(fā)力的時(shí)候，豬販子卻表示收豬更難了，那是不是說這波豬價(jià)有希望破9呢？

據(jù)了解，大肥的價(jià)格比標(biāo)豬的價(jià)格還高，一些地區(qū)已經(jīng)破8。而近期標(biāo)豬價(jià)格的上漲有很大原因就是大肥帶動(dòng)的，促使大肥價(jià)格的上漲一方面是進(jìn)入低溫季節(jié)后，大肥的需求量明顯增加，尤其是看到豬價(jià)上漲后南方一些地區(qū)將腌臘需求提前，致使近期大肥需求進(jìn)一步上升。另一方面是由于此前豬價(jià)的持續(xù)低迷，多數(shù)飼養(yǎng)大肥的豬場(chǎng)都扛不住虧損而出手了，大肥存欄量低于正常水平。在供需兩方面共同作用下，大肥的價(jià)格持續(xù)上漲，從低于標(biāo)豬價(jià)格回升至明顯高于標(biāo)豬價(jià)格。

漲價(jià)持續(xù)多久，能否沖破9元

據(jù)散養(yǎng)戶介紹，當(dāng)下的生豬飼料料肉比基本在2.5元左右，飼料在1.8元/斤，加上200元的仔豬成本，80元的疫苗和獸藥成本，50元的人工，育肥成本基本在6.3-6.5元。而當(dāng)下各地的豬價(jià)均高于這個(gè)水平，也就意味著全國養(yǎng)豬戶都已經(jīng)扭虧為盈。

好消息是，后續(xù)供需兩端還將會(huì)繼續(xù)發(fā)力。需求端方面，雖然腌臘利好提前了，但是元旦、春節(jié)消費(fèi)利好還沒來到，而且當(dāng)下的溫度還沒降至最低水平，真正的豬肉消費(fèi)旺季還沒有到來。雖然第二輪儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)了3萬噸后就沒動(dòng)靜了，但是官方還一直在關(guān)注著豬價(jià)，包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)改委、國家統(tǒng)計(jì)局都反復(fù)提及當(dāng)下豬價(jià)的情況，以及后續(xù)豬價(jià)的走勢(shì)預(yù)測(cè)，如果這波豬價(jià)不能回升到豬糧比6:1以上，我們有理由相信儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)不會(huì)停止。

供應(yīng)端方面，雖然豬全面上漲，標(biāo)豬已經(jīng)開始盈利，大肥的虧損也大幅減少，但是屠企收豬難度反而更高了。說明供應(yīng)端也在為豬價(jià)的上漲而發(fā)力。據(jù)了解，豬價(jià)上漲后，標(biāo)豬養(yǎng)豬戶出欄積極性明顯下降，他們更多的是選擇觀望。大肥養(yǎng)豬戶壓欄的目的顯然不是虧損減少，而是要盈利，但即使大肥破8依然虧損，加之冬季是大肥需求的旺季，大肥養(yǎng)豬戶多在關(guān)注后續(xù)的情況。這就導(dǎo)致屠企收豬更難了。

目前全國豬價(jià)較高的幾個(gè)地區(qū)中，江蘇7.8元，重慶7.8元，四川7.8元，距離9元還有1.2元的差距。可據(jù)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人預(yù)測(cè)，這波豬價(jià)的上漲還能持續(xù)10天左右的時(shí)間，邏輯是，近期豬價(jià)的上漲并非真正缺豬，因?yàn)榘凑瘴覈a(chǎn)能的釋放情況，10月的生豬出欄量是要高于9月份的，目前依然處于供應(yīng)過剩的狀態(tài)，只是在養(yǎng)豬戶、消費(fèi)者、資本三方機(jī)緣巧合的共同作用下，促使了此次大幅漲價(jià)的出現(xiàn)。

后續(xù)，資本將會(huì)從清庫存轉(zhuǎn)為準(zhǔn)備庫存，面對(duì)豬肉的不斷漲價(jià)，剛剛恢復(fù)的消費(fèi)量也會(huì)隨之下降，加之不少消費(fèi)者都趁著低價(jià)囤積了部分豬肉，鮮肉消費(fèi)恐會(huì)受阻。養(yǎng)豬戶也有可能因?yàn)樨i價(jià)提升到成本線以上后，一旦豬價(jià)下跌，他們會(huì)為了保本而加快出欄。預(yù)計(jì)這波豬價(jià)的上漲不可能一直上漲。

按照現(xiàn)在每天0.1-0.2元的漲幅推測(cè)，10天之后高價(jià)地區(qū)是有“破9”的希望的。比如江蘇、浙江、廣東、重慶、四川等幾個(gè)地區(qū)是最有可能“破9”的。最沒有可能“破9”的地區(qū)有湖北、江西、黑龍江、吉林、遼寧、云南、北京、山西、天津等地區(qū)。

來源：果然悠

音頻制作：王麗  編輯：王麗 校對(duì)：王麗

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